Никарагуа,СХГ

Кофе "Никарагуа" присущ горьковатый, терпкий вкус, сопровождающийся явной кислинкой апельсина и нотками ореха.

Никарагуа СХГ представляет собой композицию зерен из Хинотеги и Матагальпы. Расположены плантации на 800-1400 м выше уровня моря, сбор кофе стартует в конце осени и завершается в начале весны.

Основные культуры: марагоджип, катурра, бурбон, катуаи, пакамара и катимор. Каждой из них присуща небольшая кислотность и высокая насыщенность.

Никарагуанский кофе делится на два классификационных типа: SHG (Strictly High Grown, то есть собранный на высокогорье) и HG (собираемый ниже). Зерно первого отличается меньшей дефективностью зеленого зерна и чашкой более высокого уровня. Высокогорный кофе производят в следующих регионах Никарагуа:

  • На северо-западе, в Нуэва-Сеговии плантации расположены на высоте от километра до 1,2 км. Период снятия урожая: декабрь – март. Область производит 14 процентов всех зерен.
  • Почти половину урожая производит граничащая с Нуэва-Сеговией Хинотега, расположенная юго-восточнее. Высота произрастания составляет от 800 м до 1,5 км. Сбор длится с ноября и до марта.
  • Южнее Хинотеги расположена Матагальпа. Ее показатель треть общего урожая. Снимают его с октября и до марта. Плантации находятся на высоте 700 – 1300 м. 

High Grown-кофе растет на высотах от 0,5 до 1 км выше уровня моря. В основном, производится в округе Карасо и Боако.

Состав: 100% арабика
Регион происхождения: Центральная Америка
Степень обжарки: Средняя

Как готовить:

Цена: 1390

Выберите вес:

Доставим через 5 дней
  • Отзывы
Эльвира Ответить 22.10.2019
Очень долго искала для себя подходящий вкус кофе, и нашла его в сорте Никарагуа. Уже больше года пью только его. Здесь есть некий баланс, кофе не горчит, кислинка умеренная....прослеживаются винные нотки. Рекомендую попробовать!

ОтменитьДобавить отзыв

Сопутствующие товары

Цена: 2.70
Цена: 0.60
В наличии
Цвет: черный, белый
Цена: 2.10
Цена: 2.60
Цена: 2.40

Похожие товары

Доставим через 5 дней
Мягкость вкуса, умеренная кислотность и винное послевкусие сочетаются с неповторимым стойким ароматом.
Состав: 100% арабика
Степень обжарки: Средняя
Цена: 1660

Выберите вес:

В наличии
Насыщенный с оттенками темного шоколада и какао
Состав: 100% Арабика
Степень обжарки: Средняя
Цена: 920

Выберите вес:

Доставим через 5 дней
Вкус классического темного шоколада, легчайшей миндальной ноты и флер изысканной, ненавязчивой кислоты.
Состав: 100% арабика
Степень обжарки: Средняя
Цена: 1330

Выберите вес:

В наличии
Обладает немного сладким вкусом с небольшой приятной кислинкой зеленого яблока и желтой сливы и оттенками карамели.
Состав: 100% арабика
Степень обжарки: Средняя
Цена: 1210

Выберите вес:

Доставим через 5 дней
Богатый, густой настой, обладает насыщенным ароматом и приятным винным привкусом.
Состав: 100% Арабика
Степень обжарки: Средняя
Цена: 1650

Выберите вес:

up